Signature
Wagyu Maki 17 / 32
Geflambeerde Wagyu beef, komkommer, afgetopt met knoflook.
Fine Dining · Sushi & Fusion
Restaurant Azura
Fine dining sushi en Aziatische fusion in het hart van Amsterdam. Tijdloze elegantie, verfijnde smaken en een avond om nooit te vergeten.
- Open sushibar
- 100% halal
- Sloterdijk, Amsterdam
Azura Fine Dining Experience
Over ons Over Restaurant Azura
Ontdek onze authentieke Aziatische keuken
Restaurant Azura is een fine dining sushirestaurant in Amsterdam, waar de verfijnde smaken van de Japanse keuken samenkomen met invloeden uit heel Azië en daarbuiten.
Onze chefs combineren authentieke ingrediënten met vernieuwende creaties, waardoor ieder gerecht een culinaire ervaring wordt. Geserveerd in een moderne en elegante presentatie, biedt Azura u een exclusieve avond vol verfijnde smaken, tijdloze elegantie en pure beleving.
Leer meer 4.4/5 Gastenscore
274+ Recensies
100% Halal gerechten
Waarom Azura
Ontdek wat Azura uniek maakt
Van de sushibar tot de wijnkaart: elk detail is ontworpen om van uw avond een beleving te maken.
01
Fine Dining Sushi
Verfijnde Japanse klassiekers, van toro sashimi tot royal oscietra caviar, met de hand bereid door onze chefs.
02
Fusion Cuisine
Aziatische tradities verweven met wereldse invloeden, op een menukaart die blijft verrassen.
03
100% Halal
Alle gerechten worden halal geserveerd, zonder ooit concessies te doen aan smaak of verfijning.
04
Warme gastvrijheid
Als familiebedrijf ontvangen wij u met persoonlijke aandacht. Een avond bij Azura voelt als thuiskomen.
Signature Signature Fusion Cuisine
Waar Aziatische verfijning en wereldse smaken samenkomen
In het hart van Azura combineren onze chefs de verfijnde smaken van de Japanse keuken met invloeden uit de brede Aziatische fusion cuisine en een vleugje internationale inspiratie. Het resultaat is een culinaire reis die niet alleen de smaakpapillen verrast, maar alle zintuigen prikkelt.
“Eten moet emotie oproepen: warmte, vreugde en een vleugje verrassing.”
- Japanse precisie, Aziatische ziel en internationale flair
- Uitsluitend verse, hoogwaardige ingrediënten en duurzame werkwijzen
- Van sommelier tot bediening: één team, één beleving
Aanraders van de chef
Uitgelichte gerechten
Een selectie signature gerechten waarmee onze keuken zich elke avond opnieuw bewijst.
Populair
Yuzu Lobster 45.5
Halve kreeft met kaasgratin en frisse yuzusaus.
Chef's choice
Truffle Scallops 17.5
Gebakken coquilles met romige truffelsaus.
Signature
Azura Cocktails v.a. 13.5
Handgemaakte signature cocktails, de perfecte begeleider van uw diner.
Sfeer & design Fine Dining Experience
Een avond die alle zintuigen prikkelt
Warme houttinten, gouden accenten en zacht licht: het interieur van Azura is ontworpen als een elegante oase in Amsterdam. Van het eerste amuse tot het laatste dessert dompelen wij u onder in een beleving van tijdloze elegantie.
- Intieme fine dining setting
- Sommelier & wijnarrangementen
- Open sushibar met theater
- Privé dineren mogelijk
Azura Een avond bij Azura
Galerij
Ontdek Azura door onze lens
Onze gasten
Samen genieten van de Azura Experience
Hoor uit eerste hand over onze fusiongerechten, elegante sfeer en warme gastvrijheid.
5.0 op Google
274+ recensies
-
Google · 1 jaar geledenBeste sushirestaurant waar wij in Nederland zijn geweest. We komen er vaak en het is altijd weer heerlijk. Schoon en goede service, en na de verbouwing erg mooi geworden. Een echte aanrader.
-
Google · 12 maanden geledenAn upscale spot with an atmosphere that lives up to its reputation. The standout was, without a doubt, the salmon sushi. Absolutely delicious! Service was attentive and prompt. We left happy and satisfied.
-
Google · 1 jaar geledenLes meilleurs sushis de ma vie!
-
Google · 1 jaar geledenEcht heel erg lekker, die Japans-Aziatische keuken hier. Tot en met het dessert heerlijk gegeten en uitstekend bediend.
-
Google · 12 maanden geledenHet eten is altijd fantastisch en de bediening goed. En inmiddels heeft de inrichting een hele mooie upgrade gehad!
Tot snel Neem contact op
Wij verwelkomen u graag
Vragen over een reservering, groepsdiner of private dining? Ons team staat voor u klaar.